南阳新东方烹饪学校

金领大厨专业

专业特色

系统学习 掌握精髓 别具特色

培养目标

以培养目标 行政总厨、技术总监、金领主厨 等烹饪人才为目标。

培养目标
培养目标
学习内容

主要学习 川菜、湘菜、粤菜 等八大菜系的经典名菜地方 特色菜、都市流行菜、创新菜。

学习内容
学习内容
就业安排

学生毕业后,可到 酒店、宾馆、餐饮 连锁企业工作。

索菲特
楼外楼 香格里拉

金领大厨发展前景

—— 厨师平均薪资 ——

【学生人数】占总人数的百分比

图表信息

薪资待遇(k/1000元)

—— 晋升管理层比例 ——

图表信息

自主创业:18%

晋升管理层:32%

技术岗位:50%

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两年能收获什么

专业技能 热门就业

「 专业培养目标 」

以培养行政总厨、厨师长、烹饪技术型人才为目标

专业培养目标
八大菜系
毕业可得

八大菜系

分阶段学习中国传统八大菜系,酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴、干锅、火锅等。

毕业可得

文凭】: 报读本专业的学生,毕业可获得职业技能资格文凭。
【就业安排】: 毕业生到星级酒店就业,可胜任酒店管理岗位。

电话咨询:17896752692

4大阶段学习

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

技能基础

01

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技能基础

Skills base

刀功、勺功、案板、灶台操作流程与规范,基础热菜、基础雕刻等。

02

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技能拓展

Skills development

花刀技法,冷拼制作技能、实习菜肴,中式面点基本功,酒店流行菜等。

技能拓展
技能强化

03

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技能强化

Skills to strengthen

经典名菜制作,特色菜、 市场流行菜、酒店流行冷菜,各类流行卤烤菜等。

04

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岗前训练

Pre-service training

特殊器皿类菜肴技能操作、特色菜肴强化训练、菜单设计及宴席制作等。

岗前训练
电话咨询:17896752692

新东方学生作品

舌尖上的新东方

新东方学生作品 新东方学生作品
新东方学生作品
新东方学生作品 新东方学生作品 新东方学生作品
电话咨询:17896752692

毕业可考取文凭

毕业时可通过自身努力考取多项文凭

毕业可考取文凭
电话咨询:17896752692

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南阳新东方烹饪学校学费
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